Johnny Bouffard, était un résident de Québec. C’est en 1940 qu’il livra son premier combat à « La Tour de Québec », rue Mgr Gauvreau à Québec. Il s’est démarqué par une carrière professionnelle qui le mena jusqu’au titre de Champion canadien poids plume en 1947. Durant les quelques années qui suivirent, il oeuvra comme entraîneur dans plusieurs gymnases de Québec. C’est entouré des membres de sa famille que Johnny Bouffard mourût, à l’âge de 75 ans, après un bref séjour dans un hôpital de Québec.
En 1968, il fut invité à l’émission « L’envers des hommes » diffusée par Radio-Canada où il raconta sa vie trépidante émaillée de multiples anecdotes survenues au cours de sa carrière de boxeur. Malheureusement, quelques années plus tard, la bande de l’émission fut détruite dans l’incendie qui ravagea les voûtes de Radio-Canada. Toutefois la bande sonore ayant été remis jadis à la famille est toujours existante. Il participa aussi à un interview pour le journal de Québec dans les année 80 afin de raconter sa belle période ou il arpenta le ring de plusieurs ville au Canada et au États-Unis.